薪ストーブで“ハッセルバックポテト”を作る！
FOOD
こんにちは、Jonです。
東京は昨年のクリスマスイブより2週間全く雨が降らずです（1月8日現在）。
私の住んでいる八王子でも、例年は夜中に少しだけ雪が降ったりしますが、今年は全くその気配がありません。ただただ寒い日が続いています。
せっかく我が家には薪ストーブがあるので、薪ストーブで“ハッセルバックポテト”を作ってみる事にしました。“ハッセルバックポテト”はスウェーデンの料理で、色々な料理の付け合わせで食べるようです。
じゃがいもに切れ目
まずは写真のように、じゃがいもに切れ目を入れます。割りばしの上にじゃがいもを置いて、少しまな板から浮かせるといい感じに切れますよ。
ガーリックバター
ガーリンクバターを作りポテトに塗り
熾火状態の薪ストーブで約40分。
薪ストーブでハッセルバックポテト
こんがりと焼けたら完成！どうですか～美味しそうでしょ！切れ目をもっと薄くするとポテチのようになってより美味しいかも！
薪ストーブは暖房器具ですが、このような楽しみ方もありますよ。
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