クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

こんにちは、Jonです。

今年も早いものでもうクリスマス。

今は女子だけでなく男子もケーキくらい作れなくちゃですね！

そこで、男子でも簡単に作れる「クリスマスにピッタリのクランブルアップルパイ」を作りをご紹介します。

実はこれ以前にも一度だけ作った事があるのですが、簡単なのに家族子供に大人気でした！

レシピはクックパッドの以下を参考にして作りました。アレンジとしてシナモンだけ追加しています。

みんな絶賛！クランブルアップルパイ

クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

リンゴの皮を剥いて弱火にかけて煮リンゴを作ります。私は包丁でリンゴの皮を剥けないので、ピーラーを使用しています。

上に写真はリンゴ7個ですが、クックパッドのレシピは3個だったかと思います。私の場合にはいつもリンゴを多く煮込んで、アップルパイの具以外にも冷蔵庫で冷やしてヨーグルトと一緒に食べたりしています。子供たちは冷やした煮リンゴをおやつに食べたりしていますね。

クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

煮ながら砂糖を投入。我が家は普段より白糖を使わずキビ砂糖を使用しています。

クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

弱火で焦げないように煮込みますが、しばらくは上の写真のよういに、なかなか柔らかくなりません。この段階で適量のシナモンパウダー投入！

クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

なんて、思っているうちに煮リンゴ完成。油断大敵！気が付いたら煮込みすぎて柔らかくなり過ぎました。

パイシートにクラッカー

オーブン皿にクッキングシートを敷き、冷凍のパイシートを広げてオーブンで焼いたものに、クラッカーを砕いたものを敷き詰めます。今回はリッツにしてみました。

煮リンゴを綺麗に並べます

砕いたクラッカーの上に熱が冷めた煮リンゴを綺麗に敷き詰めて、

クランブルを敷き詰める

クランブルアップルパイの特徴であるクランブル（小麦粉・バター・砂糖）を敷き詰めます。ここでも砂糖はキビ砂糖を使用しましたので少し茶色がかってしまっています。白糖で作ればもっと色が綺麗になるのかと思います。

そして、オーブンに投入～！

クランブルアップルパイついに完成！

40分で美味しく焼き上がりました！

クランブルアップルパイの断面

冷蔵庫で冷やしてからナイフを入れると断面が綺麗に切れますよ。

クリスマスにピッタリ！簡単クランブルアップルパイを作る！

どうです。売っているものに比べたら少しは見劣りするかもしれませんが、簡単なのできっと失敗は少ないと思います。それに美味しいし（笑）

どうです！クリスマスにピッタリでしょ！

ぜひ作ってみてくださいね。

かかった費用：青森リンゴ（ちょいキズ）7個袋 498円、冷凍パイシート250円。以上。